پوره سیب زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است که وقتی با مواد تازه درست شود برای بسیاری از افراد بسیار جذاب و خوشمزه است. پوره سیب زمینی را می توان با غذاهای غنی از پروتئین استفاده کرد. به عنوان مثال، می توانید سیب زمینی پوره شده را در کنار استیک یا فیله مرغ قرار دهید و یک وعده غذایی پروتئین کامل درست کنید. با ما در مجله اینترنتی دلتا همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیرید.
این دستور تهیه پوره سیب زمینی خامه ای خوشمزه است و برای غذا خیلی سنگین نیست.
خلاصه این مطلب
مواد لازم برای طرز تهیه پوره سیب زمینی خامه ای برای ۴ نفر:
- سیب زمینی: حدود 1 کیلوگرم
- شیر کامل: نصف لیوان
- گیاهانی مانند رزماری (خرد شده): چند عدد (در صورت نیاز)
- خامه قنادی: نصف لیوان
- سیر: ۸ حبه
- کره بدون نمک: نصف فنجان
- نمک: 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه و فلفل دلمه ای: مقداری
روش تهیه پوره سیب زمینی با خامه در کمتر از ۲۰ دقیقه:
1. ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. اگر نمی خواهید سریع از آنها استفاده کنید، آنها را در آب سرد قرار دهید تا سیاه نشوند و ستاره های سیب زمینی سیاه نشوند. همچنین می توانید از سیب زمینی با پوست استفاده کنید. اما برای داشتن پوره نرم تر و یکدست تر، توصیه می کنیم پوست آن ها را بگیرید. سیب زمینی ها را به قطعات کوچک خرد کنید، کمی نمک اضافه کنید و در آب سرد قرار دهید. قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید و آب را به جوش بیاورید. وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید تا سیب زمینی ها نرم و لطیف شوند، حدود 15 دقیقه. اگر هنوز سفت هستند، بیشتر صبر کنید تا روی حرارت ملایم نرم شوند.
کره ذوب شده را به پوره سیب زمینی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حتما کره را قبل از شیر یا خامه اضافه کنید، زیرا به سیب زمینی کمک می کند بافت خود را حفظ کند و با شیر یا خامه نرم نمی شود. اگر خامه ذوب شد و همزمان کره را اضافه کردید، آن را اضافه کنید. پوره سوپ مانند. . پس از افزودن کره و هم زدن، پوره را برای نمک میل کنید و در صورت لزوم نمک را تنظیم کنید.
پوره سیب زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است که وقتی با مواد تازه درست شود برای بسیاری از افراد بسیار جذاب و خوشمزه است. پوره سیب زمینی را می توان با غذاهای غنی از پروتئین استفاده کرد. به عنوان مثال، می توانید سیب زمینی پوره شده را در کنار استیک یا فیله مرغ قرار دهید و یک وعده غذایی پروتئین کامل درست کنید. با ما در مجله اینترنتی دلتا همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیرید.
این دستور تهیه پوره سیب زمینی خامه ای خوشمزه است و برای غذا خیلی سنگین نیست.
خلاصه این مطلب
مواد لازم برای طرز تهیه پوره سیب زمینی خامه ای برای ۴ نفر:
- سیب زمینی: حدود 1 کیلوگرم
- شیر کامل: نصف لیوان
- گیاهانی مانند رزماری (خرد شده): چند عدد (در صورت نیاز)
- خامه قنادی: نصف لیوان
- سیر: ۸ حبه
- کره بدون نمک: نصف فنجان
- نمک: 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه و فلفل دلمه ای: مقداری
روش تهیه پوره سیب زمینی با خامه در کمتر از ۲۰ دقیقه:
1. ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. اگر نمی خواهید سریع از آنها استفاده کنید، آنها را در آب سرد قرار دهید تا سیاه نشوند و ستاره های سیب زمینی سیاه نشوند. همچنین می توانید از سیب زمینی با پوست استفاده کنید. اما برای داشتن پوره نرم تر و یکدست تر، توصیه می کنیم پوست آن ها را بگیرید. سیب زمینی ها را به قطعات کوچک خرد کنید، کمی نمک اضافه کنید و در آب سرد قرار دهید. قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید و آب را به جوش بیاورید. وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید تا سیب زمینی ها نرم و لطیف شوند، حدود 15 دقیقه. اگر هنوز سفت هستند، بیشتر صبر کنید تا روی حرارت ملایم نرم شوند.
کره ذوب شده را به پوره سیب زمینی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حتما کره را قبل از شیر یا خامه اضافه کنید، زیرا به سیب زمینی کمک می کند بافت خود را حفظ کند و با شیر یا خامه نرم نمی شود. اگر خامه ذوب شد و همزمان کره را اضافه کردید، آن را اضافه کنید. پوره سوپ مانند. . پس از افزودن کره و هم زدن، پوره را برای نمک میل کنید و در صورت لزوم نمک را تنظیم کنید.
آمار مطالب
آمار کاربران
آمار بازدید